泡Sparkling Wine

ソムリエコメント1
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インポーターズコメント
シャンパーニュ　シャルル・ド・カザノーヴは1811年、代々ガラス製造事業を営んでいたシャルル・ガブリエル・ド・カザノーヴにより、シャンパーニュの銘醸地コート・ド・ブランのアヴィーズの地に設立されました。
オーストリアのメッテルニッヒ公やフランス第３共和制時代の歴代の大統領など王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード７世は、シャルル・ド・カザノーヴに自分専用のラベルを貼ったシャンパーニュを作らせてイギリスに輸入していたほどでした。

創始者のシャルル・ガブリエールはイタリア文学に傾倒していました。当時、偉大なるものを総称してストラディバリウスと呼ばれていたことから、早々に最上級のシャンパーニュをストラディバリウスと名付けました。特級畑と1級畑のブドウのみを使用し、オーク樽で6カ月以上熟成させて、18世紀より使用されている伝統的なアップルボトルに詰められます。