| ボティ感 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 果実味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★★☆☆ |
| 生産国/生産地 | フランス / シャンパーニュ |
| ワイナリー | アンリ・ジロー |
| 品種 | シャルドネ |
| テイスト | 辛口 |
| 価格 | グラス : 円 |
| ボトル : 18000円 | |
| アルコール度数 | 12.5% |
ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理
インポーター情報
イギリスやモナコなど、ヨーロッパ上流階級でのみ愛飲され、幻のシャンパーニュと言われているアイ村の秘宝、「アンリ・ジロー」。
シャルドネらしい豊かな果実味が厚みのある酸とミネラルに支えられ、芳醇でエレガントなアンリ・ジローならではのシャルドネを表現したキュヴェです。
アイ村のブドウ(全体の55％)は木樽で、その他のブドウはステンレスタンクでそれぞれ12カ月発酵、熟成を行い、2年間の瓶内熟成を経てリリースされます。
グレープフルーツ、白桃に加え、ブリオッシュやナッツの香りもほのかに広がります。洋梨などのフルーティーさとフレッシュな酸、厚みのあるミネラルが高貴さを感じさせる味わいです。