| ボティ感 | ★★★★★ |
|---|---|
| 果実味 | ★★★★★ |
| 酸味 | ★★★★☆ |
| 生産国/生産地 | フランス / ボルドー |
| ワイナリー | シャトー・レオヴィル・バルトン |
| 品種 | カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン |
| テイスト | 辛い |
| 価格 | グラス : 円 |
| ボトル : 25000円 | |
| アルコール度数 | 13.5% |
ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理
【インポーター情報】
サン・ジュリアン村のメドック格付け第2級シャトー。サン・ジュリアンで最もカベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く、繊細なタンニンと力強さ。クラシカルなボルドー左岸の王道のスタイル。
シャトー・レオヴィル・バルトンの味わいは、実にパワフルです。その訳は栽培比率にも表れています。カベルネ・ソーヴィニョン74％、メルロー23%、カベルネ・フラン3%と、サン・ジュリアンで最もカベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く、2011年ヴィンテージには80%ものカベルネ・ソーヴィニョンがアッサンブラージュされています。
このカベルネ・ソーヴィニョンの栽培比率の多さには、土壌が関係しています。レオヴィル・バルトンの畑は標高が高く、南向きで穏やかな傾斜を持った砂利質土壌で、まさにカベルネ・ソーヴィニョンに最適な土壌だからです。この土壌の性質で、レオヴィル・バルトンは力強く、クラシカルで重厚なカベルネ・ソーヴィニョンを存分に味わえます。