| ボティ感 | ★★★★☆ |
|---|---|
| 果実味 | ★★★★☆ |
| 酸味 | ★★★★☆ |
| 生産国/生産地 | イタリア / トスカーナ州 |
| ワイナリー | アルトゥーラ |
| 品種 | サンジョヴェーゼ |
| テイスト | 辛い |
| 価格 | グラス : 円 |
| ボトル : 9900円 | |
| アルコール度数 | 13.5% |
ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理
【インポーター情報】
アルトゥーラのブドウ畑は、トスカーナ沖に浮かぶジリオ島南端の、灯台近くにあります。ワイン造りは数世紀にわたりジリオ島の主要な産業でしたが、1980年代から観光業におされて次第に廃れました。オーナー醸造家のフランチェスコ・カルファーニャは、ローマ出身の知識階級人で、数学教師や詩人として暮らした後、40歳でジリオ島に移住。1999年に3.5haの打ち捨てられたブドウ畑を購入し、昔ながらのブドウ栽培とワイン造りを蘇らせようとした時は誰もが驚きはて、フランチェスコは正気を疑われたとか。崩れかけていたブドウ畑の石垣を修復し、栽培も収穫もすべて手作業で行い、醸造ではごく微量の亜硫酸だけを添加します。かつて銘酒で知られたこの島が、再びブドウ畑で覆われるのが夢だと、フランチェスコは語ります。