白 White Wine

ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理

【インポーター情報】

オーストリアのワイン生産地で名実ともに至高とされているのが、銘醸ヴァッハウ。ハンガリーからのパノニア気候の影響で、東に行くほど暖かく、西にいくほど冷涼です。有名生産者がドナウ河沿いの比較的温暖なところに畑を持っている中、ヘーグルは西の端、ドナウ河から離れた山奥の、これ以上西か北にいくとまともにぶどうが育たない、最冷涼の畑を所有し、エレガント路線を追求している生産者です。

ワイナリー裏手の畑ではなく、ヴァッハウ中部にある川沿いの平地の畑、ヴァイスキルヒェンのぶどうを使用。２０１７年がファーストヴィンテージの
オレンジワイン。１樽だけの生産で、グリューナーフェルトリーナーの可能性を追い求めたチャレンジワインです。オーストリア産の５００Lのオーク樽で熟成後、無濾過無清澄で瓶詰め。SO2ゼロ。