白 White Wine

84. アンドレ・ペレ コンドリュー シェリー
<Andre Perret Condrieu Chery>

ボティ感 ★★★★☆
果実味 ★★★★★
酸味 ★★★★☆
生産国/生産地 フランス / ローヌ
ワイナリー アンドレ・ペレ
品種 ヴィオニエ
テイスト 辛口
価格 グラス : 円
ボトル : 20000円
アルコール度数 14.5%

ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理

【インポーター情報】

ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。ロバート・パーカーが5ツ星生産者と評したコンドリュー屈指のトップ・ドメーヌで、「最もヴィオニエを栽培するのに適す」と言われるコトー・ド・シェリーで最上のコンドリューを生み出す生産者です。

単一畑である「シェリー」は、シャトー・グリエのすぐ北に位置し、コンドリュー最高峰と呼ばれています。わずか3haのこの区画の所有者は3人しかいませんが、シェリーの名前でリリースしているのはアンドレ・ペレのみです。

区画は、やや東向きの斜面に位置するため冷涼な気候で、フィネスあるワインに仕上がります。その名声を決定したのが、1983年に誰よりも先駆けて始めた「新樽発酵」。それにより、酸が弱く芯のない印象があった従来のコンドリューとは異なる、「しっかりとした骨格」を持つ新しいスタイルを生み出すことに成功しました。

柑橘類、すみれ、白桃や杏子のフレーバーが広がり、リッチなアフターが特徴的。エレガンスと力強さのバランスが素晴らしく、ふくよかで甘い雰囲気漂う逸品。毎年少量しか日本へ輸入されない希少品です!