白 White Wine

ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理

【インポーター情報】

ロワールの極上白ワインを生むサヴニエール。アンジェ市の西で、ロワール右岸沿いの小地区にあたります。生産量もごく僅かで、南仏のシャトー・グリエと並ぶ「極上の白ワイン」と呼ばれています。サヴニエールには多くのクリュがありますが、そのほとんどが山の頂上に位置し、斜面にある2つのクリュだけが特級格とされてます。それが、「ロッシュ・オー・モワンヌ」と「クーレ・ド・セラン」です。この2つのクリュを、5個のドメーヌが独占しており、とりわけ「ロッシュ・オー・モワンヌ」は、専門家からも最高評価を獲得し、世界中のワイン商が長年通っても僅かしか分けてもらえないという貴重ワインなのです。