白 White Wine

ソムリエコメント1
【おすすめ料理】
鶏と肉料理

【インポーター情報】

長期熟成向きで、落ち着きのある、優雅で繊細なワインを造りだします。こういうまともなシャブリはワインの試験には出ませんけど。ドメーヌ･セルヴァンの当主、フランソワ自身が畑から醸造まで全てにおいて手がけるキュヴェ。ドメーヌの畑とは別に、個人的に所有する畑（３ha）から造られるこのプライベート・ワインはフランス国内でもごく限られた重要顧客のみに分けられています。ただの｢お客さん｣ではなく、重要なパートナー・「顧客」として認められた方のみに分けられます。世界中でも、輸出は日本の当社だけ。ワインにかける情熱とポリシーを共有するものとして特別に分けてもらう事に！！飲み頃になるまで決してドメーヌから出荷しない、こだわりのシャブリです。本物のシャブリをおさがしですか？　それなら一度このフランソワのシャブリをお楽しみ下さい。

この＜レ・プリューズ＞は0.7ha。樹齢50年。100％樽熟成。 特に樹齢の高い古木の特選で、とてもリッチでパワフル。 スケールの大きさを感じ、かつミネラル感も備え、バランス に優れています。 バニラ・ミネラル・ドライフルーツの融合が秀逸です。