泡Sparkling Wine

4. ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン / ヴーヴレ ラ・シンフォニー・トリプル・ゼロ
＜Domaine Sylvain Gaudron / Vouvray La Symphonie Triple ZeroNV＞

グラス : 円　　ボトル : 8800円
004.
ボティ感 ★★★☆☆
果実味 ★★★★☆
酸味 ★★★★☆
生産国/生産地 フランス / ロワール
ワイナリー ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロン
品種 シュナンブラン
テイスト 辛口
価格 グラス : 円
ボトル : 8800円
アルコール度数 12%

【おすすめ料理】
タイ料理全般、特にサラダや揚げ物とは〇

【ソムリエコメント】

【インポーター情報】
ドメーヌ・シルヴァン・ゴードロンは1890年から4代に渡り
ヴーヴレを生産する家族経営のワイナリーです。

25ヘクタールの畑を所有し、その内2/3は平均樹齢が30年以上です。
水はけが良く多孔性のテュフォー(tuffeau)と呼ばれる
チョーク質石灰岩とそれを覆う粘土質石灰岩の土壌が主流で、
シャンパーニュ地方と同じようにテュフォーを掘って造られた
地下カーヴは温度・湿度ともにワインを保管するのに最適な環境です。

辛口から甘口まで、豊かなアロマや果実味、フィネスを備えた
スティルワインとスパークリングを手がけています。